Mercredi 2 décembre 2026 à 20H00 à l'Espace Culturel et Touristique 
Moulins de la Mossig et d’ailleurs
Sur les 38 kilomètres du cours de la Mossig entre le Schneeberg et le canal de la Bruche, on peut recenser une cinquantaine de moulins à travers les siècles qui n‘ont pas tous fonctionné en même temps !
C’est dire l’importance de ces ouvrages hydrauliques dans la vie quotidienne, artisanale et industrielle de notre région.
Des premiers moulins « à sang » (c’est-à-dire par traction animale) et à eau jusqu’aux minoteries du XXe siècle, 
nous verrons que les hommes ont su domestiquer, canaliser et exploiter la force de l’eau (ou du vent, dans d’autres régions), les tensions sociales accompagnant les progrès techniques. Ils ont ainsi su produire de la farine, certes, mais aussi obtenu de l’huile, scié le bois ou écrasé l’écorce de bois nécessaire pour tanner le cuir, ils ont travaillé le métal à l’aide des martinets et forges, ils ont foulé les vieux draps afin de fabriquer du papier...  
De ce patrimoine exceptionnel (3e patrimoine français après les églises et les châteaux), riche de 100 000 moulins en parfait état de marche au début du XIXe siècle à travers les campagnes françaises, il ne reste plus qu’un tiers à une moitié plus ou moins bien entretenu.
Pour nous transporter dans ce monde fascinant des moulins, nous en faire l’historique, nous expliquer leur fonctionnement et en souligner l’importance, personne n’était mieux placé que Paul - André Marche.
Cet ingénieur de formation, issu d’une famille de minotiers, Président de l’Association de Sauvegarde des Moulins du Bas - Rhin, animera avec passion notre soirée à l’aide de films, de photos, de schémas, et répondra à toutes les questions.