À La Roque d’Anthéron, le Saint patron de la commune est le Roi Saint Louis, tandis que l’église porte le nom de Notre-Dame de l’Annonciation.
L’édifice est né de la réunion de deux chapelles : la première, construite pour les colons venus s’implanter au XVIe siècle, et la seconde, dédiée au Saint-Esprit, qui abritait autrefois la sépulture d’Annibal de Forbin, tué au combat sur les remparts d’Aix-en-Provence. En 1742, Melchior de Forbin les réunit en aménageant une nef centrale, donnant à l’ensemble son visage actuel.
Dévoilée aux Rocassiers en juillet 1897, l’église est l’œuvre de l’abbé Cazin. De style baroque, elle séduit par son élégance et son atmosphère singulière. Elle est également réputée pour son acoustique exceptionnelle, qui en fait un lieu particulièrement apprécié pour les manifestations musicales.